RESTAURANG 4 KÖK

MAT LAGAD PÅ UTSÖKTA RÅVAROR

LUNCH & CATERING

VI HJÄLPER DIG MED DET DU VILL HA OCH BEHÖVER

SMAKER SOM SMAKAR

OCH MÅLTIDER DU MINNS

VARM OCH MYSIG MILJÖ

HOS OSS KÄNNER DU DIG HEMMA

previous arrow
next arrow
Slider

Öppettider
Köket: 11:00-14:00. Fika: 07:00-14:00
Pensionärsrabatt: 13:00-14:00

MATSEDEL VECKA 50

90 kr inkl nybakat bröd, stort salladsbord och kaffe.

MÅNDAG 9/12

Alt 1

Fläsknoisetter med kantarellsås, knaperstekt bacon & potatismos

Alt 2

Ört- & citronbakad sejrygg med brynt smör, ärtor & kokt potatis 

Alt 3

Kalops med kokt potatis och rödbetor

TISDAG 10/12

Alt 1

Kroppkakor från Evas i Köpingsvik

Alt 2

Kycklingfilé med krämig sås på soltorkade tomater, broccoli & rostad potatis

ONSDAG11/12

Alt 1

Småländska ugnstekta isterband med persiljestuvad potatis & rödbetor

Alt 2

Räkfylld panerad spätta med romsås, ärtor, citron

Alt 3

Janssons frestelse med köttbullar & prinskorv

TORSDAG 12/12

Alt 1

Pannbiff med stekt lök, gräddsås, lingon & kokt potatis

Alt 2

Fish and chips med dansk remouladesås, citron

Alt 3

Ärtsoppa med fläsk, tunna pannkakor, sylt & grädde

FREDAG 13/12

Alt 1

Fläskschnitzel med citron & persiljesmör, rödvinssky & stekt kulpotatis

Alt 2

Smörstekt kummel med champinjonsås & kokt potatis

VECKANS HUSMAN

Alt 1

Pytt i panna med stekt ägg & rödbetor

Alt 2

Spagetti bolognese

Alt 3

Pannbiff med stekt lök, kokt potatis gräddsås, lingon

VECKANS BURGARE

Grekisk burgare serveras med vitlökssås, sallad , rödlök, tomat & friterad potatis

VECKANS SALLAD

Italiensk pastasallad med kyckling

VECKANS PASTA

Ceasarpasta med parmesansås, bacon, kyckling, romanasallad, tomat

VECKANS VEGETARISKA

Broccolibiffar med parmesan, frästa grönsaker, vitlökssås & friterad potatis

CATERING

Vi specialanpassar gärna din catering och meny efter dina behov. Ring så diskuterar vi tillsammans fram lösningar, rätter och en inramning som passar dig och det som du vill fira.

Du hittar även vår cateringmeny nedan och kan beställa direkt på hemsidan.
Observera att minsta beställning av bufféer och tallrikar är till tio personer.

FÖR BESTÄLLNING ANVÄND BESTÄLLNINGSFORMULÄRET ELLER KONTAKTA OSS PÅ 0480 – 235 00

BUFFÈER

Minsta beställning 10 personer

BUFFÉ À LA KVASTEN (140 kr/person)

Kall helstekt fläskfilé, rostbiff med pickles, rostad lök, tunnbrödsrulle med Skagenröra, räkägg, gravad lax med hovmästarsås, avocado med tonfiskröra, brieost, frukter, potatissallad samt smör och bröd

BUFFÉ KVARNHOLMEN (210 kr/person)

Helstekt ört och pepparmarinerad flankstek, Guldfågelns kycklingfilé som grillats och marinerats i soltorkad tomat och basilika, varmrökt jägarkryddad laxfilé, rödvinssås, tomatsalsa, örtaioli, krämig potatisgratäng, melonsallad med lime, ruccola & svartpeppar, fetaostsallad, coleslaw, marinerad mozzarella med rödlök, tomat och basilika.

FESTBUFFÉ (170 kr/person)

Örtmarinerad helstekt kotlettrad, lime- och mangomarinerade laxspett, små tunna grillade revben, kycklingspett, frukter, coleslaw, tunnbrödsrulle med skagenröra, kex, brieost, bavaria blu, potatisgratäng eller potatissallad och smör och bröd

GRILL- OCH FRUKTBUFFÉ (150 kr/person)

Marinerad fläskfilé, grillad kycklingklubba, heta laxspett, brieost, tzatziki, frukter, potatissallad eller potatisgratäng och smör och bröd

ITALIENSK BUFFÉ (165 kr/person)

Pestoöverbakad kycklingfilé, salami, lufttorkade skinkrullar med ostcreme och soltorkade tomater, pastasallad, mozzarellapaj, rökt laxrulle med färskost och basilika, honungsmelon, lantbrie, tomat och mozzarellasallad och italienskt lantbröd

MEDELHAVSBUFFÉ (190 kr/person)

Dubbelmarinerad fläskfilé, grillad kycklingfilé i tomatmarinad, lax a la carpaccio (tunt skivad rökt lax med vinegrett), lufttorkade skinkrullar med mascarpone, mereques (lammkorv), marinerad mozzarella med rödlök, tomat & basilika, melon- & fetaostsallad, marinerade vitlökar, aioli, ruccolasås, frukter, pastasallad eller potatisgratäng eller provensalsk potatissallad, bavaria blue, manchego (spansk fårost), kex & grekiskt lantbröd

PAJBUFFÉ (95 kr/person)

Kycklingpaj, skaldjurspaj, champinjon och grönsakspaj, grönsallad, två sorters dressingar, smör och bröd

PARTYPLANKA (110 kr/person)

Guldfågelns kycklingfilé, rökt skinka, rostbiff med pickels & rostad lök, brieost, hårdost, frukter, potatissallad, mimosasallad, smör och bröd

UPPLAGT PÅ TALLRIK

Minsta beställning 10 personer

EXOTISK TALLRIK (99 kr/person)

Rostbiff med rostad lök, pickles, kycklingfilé, brieost, exotiska frukter, potatissallad, smörat rosenbröd

SMÖRGÅSTÅRTA OCH LANDGÅNGAR

BAGUETTE (50 kr/baguette)

Baguetter med olika fyllningar

LANDGÅNG (70 kr/person)

Räkor, ägg, ost, skinka, mimosasallad, leverpastej, rostbiff och lax med hovmästarsås

SKALDJURSBAKELSE (60 kr/person)

Crabfishröra, räkor, dill och garnering

SMÖRGÅSTÅRTA (60 kr/person)

Våra smörgåstårtor finns i storlekarna 5 och 10 personer.

SMÖRGÅSTÅRTA LYX (70 kr/person)

Ett extra lager med skagenfyllning.
Våra smörgåstårtor finns i storlekarna 5 och 10 personer.

SNITTAR (20 kr/styck)

Vi kan erbjuda ett antal olika snittar, se ett axplock nedan:

Skagenröra med rödlök
Rostbiff med currypickles
Brie med druva och paprika
Rökt lax med pepparrotscreme
Ost och skinka
Ädelost
Kyckling
Tonfiskröra
Gubbröra
Fetaost med rödlök och pesto
Salami med rödlök
Serranoskinka med färskost och soltorkad tomat
Baconlindade dadlar

CATERING TILL JUL OCH NYÅR

Minijulbord inkl. småvarmt och dessert (minst 20 personer)

Julskinka, rostbiff, alspånsrökt karré, bakad pastej, rödbetssallad, ost, gravad lax med hovmästarsås, räkägg, senapssill, inlagd sill, ättikströmming, senap, garnering, smör och bröd
Småvarmt: Prinskorv, köttbullar, kroppkakor, Janssons frestelse, rödkål, kokt potatis
Dessert: Ris á la Malta med saftsås

210 kronor/person

Lägg till så får du även

Rökt lax, pressylta, mimosasallad, brieost, revbensspjäll och omelett med svampstuvning

60 kronor/person

Nyårsbuffé (minst 8 personer)

  • Helstekt dubbelmarinerad oxfilé
  • Varmrökt pepparlax på en fräsch salladsbädd
  • Guldfågelns kycklingfilé som grillats och marinerats med soltorkade tomater & färsk basilika
  • Lufttorkade skinkrullar med mascarponefyllning
  • Tunnbrödsrullar fyllda med vår hemgjorda skagenröra
  • Tomat- & mozzarellasallad
  • Cantaloupe, passionsfrukt & druvor
  • Salsa, örtaioli & potatisgratäng
  • Brieost, cambozola samt grekiskt lantbröd

259 kronor/person

Köp till efterrätt

Vaniljpannacotta med hallonsås

60 kronor/person

Om någon i sällskapet har matallergi eller matintolerans måste ni meddela det i samband med beställningen

OLIKA SÄTT ATT BESTÄLLA

BESTÄLL DIREKT VIA VÅR HEMSIDA, MEJLA TILL INFO@4KOK.SE ELLER RING 0480 – 235 00.

Har ni inte möjlighet att hämta själva kan vi erbjuda utkörning. Meddela oss helst i samband med beställningen om ni vill att vi ska köra ut er beställning.

  • UTKÖRNING
    För en liten extrakostnad fixar vi det.
  • HÄMTA
    Hämta i vår restaurang på Husängsvägen 2 under ordinarie öppettider.
  • ÅTERLÄMNING
    Sker enligt överenskommelse.

4 KÖK – SVENSK HUSMANSKOST

4 Kök är en av de större lunchrestaurangerna i Kalmar och här lagas alla måltider från grunden och utan varken hel- eller halvfabrikat. Förutom vår egen servering på Swedish Agro, tillagar vi också lunch till ett antal företag i regionen. Vi har även catering med ett stort antal olika bufféer att välja mellan.

VÅR IDÉ

I en tid vilken mer och mer präglas av internationella mattrender, stress och färdiglagad frysmat har vi valt att gå tillbaka till det traditionella. Vår målsättning är att alltid leverera det bästa. Smaker som smakar och måltider du minns.

VAD VI ERBJUDER

För dig som är på jakt efter en rejäl och smakrik buffé så kan Restaurang 4 Kök visa upp ett imponerande utbud av bufféer av alla de slag. Alltifrån en läcker festbuffé med grillade revben och lime- och mangomarinerade laxspett till vår fräscha grill- och  fruktbuffé med grillad kycklingklubba, tzatziki och mycket annat. En partyplanka för lördagskvällen med vännerna eller en pajbuffé för avhämtning till lunchen?

Du finner ett brett utbud av varma och kalla bufféer på hemsidan, något för alla smaker och något för alla tillfällen. Varför inte vår Kvarnholmenbuffé innan en utekväll i Kalmar eller en exotisk tallrik med rostbiff, kycklingfilé och exotiska frukter.
Kort sagt: Du som letar efter en buffé i Kalmar behöver inte leta längre: Vi har det du söker.

4 Kök på Swedish Agro

Husängsvägen 2
392 39 Kalmar, Sverige

0480 – 235 00

info@4kok.se